日記 2019年6月 | 仙台市若林区、仙台市泉区周辺の不動産をお探しなら泉開発興業株式会社にお任せ下さい。

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日記

DIARY

宮城県で夏近くになると、ホヤが食べられるようになります。私は子供のころに食べたホヤの臭いが苦手だったので、最近まで食べる事は無かったのですが、よくお邪魔する南三陸町志津川のお店でご主人からサービスで頂いたのが蒸しホヤ、苦手なのにどうしよう?と思ったのですが、七味マヨネーズで食べると美味しいと言われ、恐るおそる(笑)食べてみたら意外と美味い。これは日本酒にバッチリだ!! それでは、という事でマボヤの刺しも50年ぶりに食べてみたら、、あれ?臭くないし、意外とイケる。やはり産地で新鮮なものを食べると、こうも違うものなんですね。この年にして食べられる食材が増えてしまいました。

投稿日:2019/06/27投稿者:-

はい、心待ちにしていたそれは雲丹です。

北海道も美味しくて有名ですが、三陸も負けてませんし、場合によってはこっちが上かも(笑)

私は毎年、南三陸町のお店で頂いてますが、今年も最高です。

因みに醤油ではなく、塩をぱらぱらとかけて食べるのがおススメです。大将の計らいで、ご飯もウニもかなりの大盛状態でした!!いつもありがとうございます。また近々行きますね~。

 

投稿日:2019/06/08投稿者:-