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日記

DIARY

はい、心待ちにしていたそれは雲丹です。

北海道も美味しくて有名ですが、三陸も負けてませんし、場合によってはこっちが上かも(笑)

私は毎年、南三陸町のお店で頂いてますが、今年も最高です。

因みに醤油ではなく、塩をぱらぱらとかけて食べるのがおススメです。大将の計らいで、ご飯もウニもかなりの大盛状態でした!!いつもありがとうございます。また近々行きますね~。

 

投稿日:2019/06/08   投稿者:伊勢田浩之

新年早々、厳冬の札幌・小樽を堪能し、帰りに悪天候(大雪)で飛行機が飛ばず、ヘロヘロになりながら新幹線で帰ってきました。

にも拘らず、性懲りもなくGWに再び北海道へと渡ったのでした。雄大な景色と美味しい食べ物が満喫できるのは、北の大地以外では味わえない醍醐味なのです。天気が悪いと景色はダメダメですが、美味しい食べ物があるので何とかなる(笑)飛行機で1時間ちょっと、空港からレンタカーでの移動が一番お気軽です。北海道は観光地が離れているので交通手段としてレンタカーが充実しています。今回は、富良野~旭川~網走~北見~帯広を5日間で回るたっぷりドライブ&グルメ旅です。最初の二日は曇りか雨のイマイチの天候でしたが、後半は今までで一番位の好天快晴でした。写真は霧で有名な摩周湖ですが、御覧のとおりの快晴でした。

投稿日:2019/05/25   投稿者:伊勢田浩之

いよいよ4月1日が近づき、新元号が発表されます。元号が変わるとき、何となく寂しい感があるのは私だけでしょうか?

私がこの仕事を始めたのは平成元年頃、天皇陛下のご容態が連日テレビで流れていた頃でした。あれから30年、、、きみまろの漫談ではないですが、あっという間に30年以上の時を重ねてしまいました。地下鉄南北線開業、バブル景気&崩壊、リーマンショック、東日本大震災、地下鉄東西線開業などなど、経済の大きい浮き沈みや、天災地変による災害も経験しました。平成という文字から感じるイメージとは裏腹に平坦ではなかったように思います。新しい元号と新しい天皇陛下のもと天災地変のない穏やかな日々が送れて、被災地としては若干思うことはあるものの、東京オリンピックが盛大に開催され成功裏に幕を閉じることを切に願っています。 

投稿日:2019/03/31   投稿者:伊勢田浩之

久しぶりに美味しい海鮮を食べたく小名浜港まで行ってきました。

小名浜港界隈は行く度に新しい施設などが出来ていて復興著しい場所です。漁の完全再開が一日でも早くと願ってやみません。さて、私の行きつけのお店は?と言いますと、鮮魚食堂「うろこいち」さんです。津波と原発の被害もあって復活が危ぶまれたのですが、現在は元気に営業しています。お刺身、焼き物など何でも美味しいのですが、今回の一押しは”しめ鯖”でした。サバそのものの味が美味しい事にプラスして、塩で二時間、酢で二時間漬け込むなどと手間暇かけて作っているのだそうで、それが美味しさの秘密なのでしょう。メヒカリ、タコ、アンコウ等々美味しい季節のメニューもありますので、機会があれば是非食べに行ってみて下さい。

投稿日:2019/03/11   投稿者:伊勢田浩之

仕事が済んでの慰労会、直来(なおらい)で美味しいお料理とお酒を頂いてきました。

売主、買主、仲介業者が揃ってのお食事会は有りそうで無いんです。全て順調にいったウィン3のお取引だった事の証でしょう。

皆様、ご苦労様でした。美味しかったですね、飲み過ぎた皆さん大丈夫でしたか?(笑)


投稿日:2019/02/20   投稿者:伊勢田浩之